小核桃手串如何刷？
核桃因为其富含的多酚和维生素能降低血压、软化血管、消炎、抗衰老等，引起很多人的喜爱，并作为养生的重要组成。核桃的烹饪方法多种多样，而核桃手串更是受到许多爱戴者喜爱。怎样的小核桃手串才算精品呢？今天，就让小编为大家介绍一下吧！
小核桃以太行大山产的居多，肉质紧密，纹理细质，油亮发光。其次是河北的兴隆，天津的蓟县，河南的杞县，山东的潍坊等。从产地看，多产山区，就地取材，所以品种大多是野生。
小核桃手串如何刷？
刷子选择硬的牙刷（硬度适中的为佳），牙刷须清洗干净，晾干或烘晾干后才能使用。在刷小核桃的同时，还要刷净核桃的背面。由于背面的缝隙很难刷到，这时可用干净的毛巾或棉花团团，蘸上洗净的饮料（饮料瓶刷过锅碗洁具非常干净），挤压团紧，然后紧靠在核桃背面缝中刷擦，这样才能将缝隙里的污渍刷出来。刷好一头后，再刷另一头，如此反复数遍，并将核桃摆在阴凉通风处吹干，以防潮湿发霉。
若在刷核桃的同时，发现有开裂的，须及时用502胶水涂上，晒干。若有需要，还可在其表面用铁锤轻击，使其紧凑固定。对于缝合处，要用针线缝，不能剪断，以免影响档次。
最后，将刷好的一串核桃放在阴凉处晒干，若是下雨或阴天，可用烘干箱烘干。但温度不宜过高，以避免烘糊，使核桃发黑，甚至干瘪失去水分，影响质量和口感。在烘干过程中，不得磕摔核桃。若有虫蛀，可用手掏，但要轻，以免掏坏。
温馨提示：核桃不能吃太多。核桃营养丰富，吃多为好，吃零食时可当零食，午后、晚上可有嚼头，打哈欠、聊闲天，手上得摆核桃，否则，会少了一份韵味，而其还是良药。