翡翠雕荷花和莲蓬什么？
首先，从雕刻的题材上来说明，“莲”与“怜”谐音，有连(连)年有余（鱼）、连年有余（莲）的吉祥之意；而“荷”字，古代“荷”、“河”通假，“荷”即指代“河”，《尔雅.释水》：“河，水也。”在诗词中，常见“莲”与“荷”互用，比如王维的《莲子》——“荷风送香气，竹露滴清响。”李白《渌水曲》—— “渌水清浅处，菡萏发荷花 。”所以，“荷”与“莲”在寓意上其实是一样的。
再从颜色上来分析，“红藕香残”，红藕即是红色的莲藕，也就是人们所熟知的粉藕，这种颜色的莲藕，淀粉含量很高，脆嫩多汁，甜度很高，适合炖汤或凉拌食用；而“青荷盖绿水”中的荷叶是绿色的，也就是说用来雕刻的原材料是刚刚展开的荷叶，青色代表着生机与活力，也暗喻青春年少。红藕寓意着成熟之美，表达了对于年华褪去的感叹，而青荷则代表了风华正茂，充满了对于青春的赞美。
最后，从形状上来看，莲花出淤泥而不然，洁身自好，而荷叶舒展挺拔，风骨傲然，都给人一种积极向上之感。而且，莲属水生植物，叶片浮于水面，轻灵飘逸，就像凌波微步的仙子；若用作装饰，则如佩戴了轻盈灵动且美丽非凡的首饰。