中国有哪些知名茶叶?

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说到中国的名茶,那就太多了! 绿茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶,黄茶六大茶类,每个地方都有一个或者几个代表,比如云南的普洱茶、福建的铁观音和武夷岩茶、江苏的碧螺春、浙江的新昌龙井等等。而每个季节也有属于自己的“明星”茶,比如春季的明前绿茶和春雨茶,夏季的乌龙冰饮以及立秋后的老熟普。

当然还有传统意义上的“十大名茶”——西湖龙井(绿茶)、黄山毛峰(绿茶)、洞庭碧螺春(绿茶)、庐山云雾(绿茶)、六安瓜片(绿茶)、普洱熟茶…… 不过现在要说起知名度,恐怕这些“老牌”名茶都要让位给新崛起的“网红茶”——肉桂(乌龙茶)、奇兰(乌龙茶)、金骏眉(红茶)、正山小种(红茶)…… 为什么这些茶会火起来呢? 一是品质过硬。这些茶都具有浓郁的茶香,持久的回味,丰富的内涵物质。

二是有文化的加持。比如正山小种被称为“红茶之父”;武夷岩茶的“茶道”传遍大江南北;安溪铁观音在历史上被作为礼茶进贡…… 于是文化有了,历史有了,再配上现代营销理念,这些茶很快就走红了! 但是,这些茶之所以能红得发紫,还有一个不可忽略的因素——品牌力的提升。比如铁观音有安溪县政府的扶持,打造“安溪铁观音”公共品牌;普洱熟茶有昆明普洱茶博物馆的背书,还有央视《百家讲坛》的力荐…… 总之,这些茶能够成名,除了本身的品质和特有的韵味之外,还和产地、政府、企业之间的共同努力分不开。

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名茶,即著名地方传统茶品,其系根据产地、制作工艺、品质、历史和销售市场等多种因素综合而成。因茶类不同,又有名绿茶、名红茶、名乌龙茶等;因产地不同,又有名茶、地方名茶等。中国是著名的茶乡,茶叶品种繁多,名优茶的产量和出口量、生产技术及科研水平都是世界上首屈一指的。许多茶区还以名茶为依托,开辟茶文化旅游,使"名茶效应"不断放大。

中国十大名茶

中国历史名茶一共147种。中国茶叶种类繁多,主要有绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等。其中绿茶包括:西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、庐山云雾茶等;红茶包括:祁门红茶、云南红茶等;乌龙茶包括:铁观音、武夷岩茶、台湾乌龙茶等;白茶包括:白毫银针、白牡丹等;黄茶包括:君山银针、霍山黄芽等;黑茶包括:普洱茶、六堡茶等。十大名茶有多种说法:

2010年11月27日,中国茶叶流通协会在海南三亚举行的2010年会员代表大会暨“茶经济、茶文化、茶生活”论坛活动上,评出了中国“当代十大名茶”和“二十强茶企”(2010-2013年),并于同日举办中国茶产业创新大会暨“当代茶圣吴觉农先生百年诞辰及茶产业创新与茶文化传播座谈会”。

据透露,新命名的“当代十大名茶”是在吴觉农先生等老一辈茶叶专家经过大量的实地考察和调研之后于50年前提出的“中国十大名茶”的基础上,通过大量的市场调研,征求多方专家意见,由“2010年中国茶叶流通协会会员代表大会暨茶经济、茶文化、茶生活论坛”正式选举产生的。其中,“铁观音、大红袍、六堡茶、安化黑茶”作为“黑茶”首次入选“中国十大名茶”。

新评选产生的2010-2013年中国茶业“二十强企业”和新命名的“中国当代名茶”将在今年年底举办的第五届“中国义乌国际茶业博览会”上予以重点推介。

“中国十大名茶”:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、铁观音、普洱茶、君山银针、信阳毛尖、祁门红茶。

“2010-2013年中国茶业二十强企业”:

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