酱釉瓷器是什么年代的？
酱釉主要流行于金、元时期，金代主要产地在河南焦作当阳峪窑，兼烧黑釉、三彩、绿釉等品种。黑釉器主要器型有罐、瓶之类，造型浑厚、古朴，瓶类多作瓜棱状，小口，束腹，长颈，圈足外撇，有些瓶的肩、颈部模印简单的线条纹、折枝莲纹等，有些釉不及底足，而露出浅黄褐色的胎体。釉质厚润均匀，光泽内含，呈色黑而微微偏红，黑色深沉，红色隐然内蕴，由于烧成时高温作用，往往使器物的底、腹部因釉汁垂流而形成黑色釉泪。宋代北方不少窑场都烧黑釉器，如河北的定窑、曲阳窑、井陉窑、榆次窑、介休窑，河南的钧窑、禹县窑、临汝窑、淇县窑、当阳峪窑、新安窑，山西的浑源窑，山东的淄博窑，陕西的耀州窑等。
酱釉器烧成有两种工艺：一是用酱黑釉一次烧成，二是先烧出黑釉，然后在外釉上涂一层薄的酱色釉再入窑，由于这层酱釉极薄，在烧成时会自然地与黑釉融化为一体，从而使黑色的釉呈酱色。这两种器物的造型和装饰基本相同。