核桃有小裂还有价值吗?

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有,裂纹核桃价值极高,它的形成机制到目前为止人们还没有研究清楚,也没有人有能力人工制造裂纹。从外表上看,裂纹核桃表壳有纵横交错的褐色裂纹,像是一块石头上有人为刻画出来的图案,但用放大镜仔细观察就不难发现,事实上裂纹处核桃壳并没有完全断裂。

裂纹是核桃生长过程中自然形成的,它与品种无关,有小裂纹的核桃与普通核桃在植物学上是同一种植体。同一棵树上既可能有长裂纹的核桃,也可能有普通核桃。从外表形态看,长裂纹的核桃与普通核桃也完全一样,只有长成核桃以后才能判断是否长裂纹。

市场上还有一种人工制造的裂纹核桃,其形成方法有二种:一种是将核桃壳浸泡在强碱溶液中,用外力让核桃壳在浸泡过程中慢慢裂开,这种方法制得的仿裂纹核桃一般裂得不深,也很难裂出很细的纹路,用手指轻轻按核桃的裂纹处,如果裂纹张开,就说明是仿制裂纹核桃。

还有一种仿制裂纹核桃是在普通核桃上用很细的绳子缠绕,将核桃埋在潮土中一段时间后挖出晾干,这样在绳子缠过的地方就会出现裂纹。用手指触摸裂纹处,如果是凹进去的,说明核桃壳已经被压死,而不是有弹性地裂开,这也是仿制裂纹核桃的特点。

用放大镜观察,真品裂纹核桃的裂纹两侧边缘很光滑规整,因为这是在核桃生长过程中自然形成的;仿制裂纹核桃的裂纹两侧边缘通常不怎么规整光滑。

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