脑纹核桃有玩的价值吗?
谢邀,我并不是特别懂这个问题,所以随便写点,勿喷! 首先需要明确一点思想,即无论什么东西都有其存在的价值,哪怕再平庸的东西也是有价值的——从另一个方面来说,任何东西也不如自己所想的那样有价值,这看起来像是诡辩论,其实只是让思想更加辩证一些而已。
先讲脑纹核桃: 脑纹核桃原产于美国,是野生核桃的一个种类,因为其果肉厚、味道好而被人们广泛引进种植。在我国的主要产地是云南和山西。 根据栽培方式和生长环境的不同,又可以将核桃分为山地核桃、丘陵核桃和水土保持核桃等类型;按照成熟期来分,可以分为夏熟核桃(7月初)、秋熟核桃(10月初)以及冬熟核桃(12月前后),而大多数情况下我们所说的核桃是指夏熟的核桃。 脑纹核桃属于夏熟核桃的一种,因为果壳上有类似大脑表面的花纹而得名。
目前市场上所贩卖的核桃主要有两种:一种是以河北核桃为主的圆形核桃,另一种就是以云南核桃为主的扁形核桃(俗称核桃楸)。 其中,河北省所处的华北平原降雨量较小,且光照充足,土壤多呈中性或者弱碱性,非常适宜核桃的生长。因此这里的核桃皮薄,果肉饱满,香味浓郁,深受消费者喜爱。
不过由于水热条件太差,这里结出来的核桃油脂含量很高,果肉吃起来发干,于是人们又想出了用人工加湿的方法让水果变湿一点,这种核桃称之为“加湿核桃”。 相比之下,云南的气候条件就非常适合核桃的生长了:降水量大,空气湿润,土壤偏酸。在这里生长的核桃不仅个头大而且果皮厚实,纹路也比较深。
不过,云南核桃有两个明显的缺点:一是肉质薄,二是油脂含量低(相比于河北核桃而言)。 而脑纹核桃正是生长在云南东北部地区,这里的植被茂密,水源充足,可以说有着得天独厚的地理优势。
因而,总的来说脑纹核桃具有皮厚、纹深、颗粒大的特点。 接下来聊一聊价值: 其实说到这个价值,前面已经说了不少,现在再来补充一些,仅供参考! 就我个人而言,我还是比较喜欢用水浸泡核桃,然后去皮取仁食用。当然去不去皮跟核桃是否有药用价值完全是两码事。 《中国药典》中明确规定,只有核桃的种子(也就是仁)才有药用价值,并且功效还包括:滋补肝肾、强健筋骨、润肺止咳等功效。
还有中医记载:核桃,补命门,利三焦,散瘀血,消积滞。 看到这里可能会有朋友质疑:吃核桃难道比吃药还管用? 其实,药物的功效是有其特定对象的,而食物则不然,所谓“药食同源”说的就是食物的治病作用,其实,对于绝大多数人来说,合理膳食比盲目服药更要科学管用。