什么核桃收藏价值吗？
1.从商业角度，核桃收藏分为两个部分，第一部分是核桃的原材料（种子），第二部分是核桃成品。 作为植物种子，首先要具备繁衍的能力，即通过播种来年长出新的树种。作为种子，核桃具有完整的蛋白质、脂肪等物质代谢途径。同时，种皮中富含多糖类化合物和多酚类物质，这些物质在种子浸水后产生的抗氧化酶类可以有效清除自由基，因此对于延缓衰老有一定的功效；
2.从收藏角度来说，影响核桃价值主要有下列几点因素： (1)、核质(种质)：指核桃的种子部分，包括形状、大小、表面颜色、内部空隙等。如五棱核桃其种子整体呈长条形，两头稍尖，中间较宽而鼓，有5条隆起的棱线，十分独特。又如新疆四棱核桃，其种子整体为三角形，有4个凹角，每个凹角处各有一条深而宽的凹线。除了形状、大小外，还有种皮的厚薄程度，越厚的种皮越能够保存营养，自然价值也越高。 不过需要指出的是，由于人们现在大量采集种植，目前可供采集的野生核桃资源已越来越少。所以在这里说的“品种”实际上就是指“品级”，也就是同一种类的核桃里品质好的那一部分。
(2)、核型(果型)：主要是指核桃的形状，这跟种子发育过程中受到外界的影响有关。比如光照是否充足、温度是否有规律变化等等。一般核桃分近球形、近三角锥形、长椭圆形的，其中以近球形为主。
(3)、核色(果皮颜色)：通常是指成熟后的核桃果皮的颜色，因种类不同，颜色有绿、黄、橙、红之分，这其中又以浅黄色为佳；
(4)、核仁(果实内颗粒)：这一项指的就是核桃仁，也就是核桃种子里面扁平的胚和胚乳，这是核桃营养价值的主要组成部分，所以买核桃时最好买仁大、仁肥的，这样的核桃营养价值较高；