清代有喝茶吗？
按照中国的传统，饮茶的源头可以追溯到神农时代。传说，神农氏在尝百草的时候发现了一种有香味的草，既可以观赏，又可以入药，功效无数。这种“草”就是茶叶，而将这种草经过烹煮饮用后，便有祛除疲劳、醒脑提神等功效，这就是中国的茶文化的最初形态。
按照历史的记载及相关资料的推论，中国的茶叶生产大约在神农氏时期，已经具有相当规模。在皇帝时期，茶业已经发展得相当发达，有了专门的生产基地和专人负责，饮茶也被封为了“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，后来成为中国人的习俗，并蔚然成风。
自唐以后，茶文化的发展已达到巅峰状态。饮茶、烹茶之法，泡茶工艺以及茶文化的相关典籍和专著层出不穷。到清代，中国茶文化已发展到了极致，同时也产生了一些影响深远的茶学典籍。
清代著名茶学家陆羽所著的《茶经》，是中国第一部茶叶专著，此书的问世，标志着中国茶叶文化的诞生，促进了茶叶文化传承和传播的广大民众。《茶经》对茶树的生长环境、茶的种植、茶叶的烹煮、茶的鉴别、茶的储存等都作了详细的论述，被茶叶专业委员会认定为我国茶叶行业中最重要的经典著作。
到了清代，《茶经》版本达四十多种，影响异常深远。但一些古书并没有记载茶的起源，在《茶谱》中曾说道：“茶之功虽善，然不利中年或年轻人……且茶久饮耗人，善能伐人精神。”但茶却有延年益寿，延年益寿之功效。
清代有喝茶吗？当然是有的，而且非常盛行。虽然清饮法在宋代就已形成，但至清代而大盛。同时，清代在烹茶方法上也较之前代有了很大发展，出现了多种多样的品饮方法，有清饮法、掺饮法、调饮法。
清饮法就是只用浓茶饮用，是最古也是最纯正的饮茶方法。这要从茶叶中抽取任何添加剂，所以喝起来口味也最为平淡，在清代最为盛行。
掺饮法，就是在茶汁中加入某种调味品，如姜、枣、麝，或者药用植物，以加强茶的功能。这种饮用方法在宋代已出现，清代沿袭前法，并在方法上有所发展，在茶中加入了牛力、桂花等。
调饮法，就是针对清饮法的缺点而发的。就是茶叶较少，掺以提高茶汁，使茶无味不及者，有调茶制品，如莲心、豆蔻、薄荷、白糖、牛奶等。经调制过的茶叶更能发挥各种食品的特性和茶的味道。但调饮法以红茶为最多。
总之，自宋代至清代，中国茶道已进入一个全盛的时代。茶文化已经发展成了一门高深的学问，茶文化论成为国人一种高雅的娱乐、修身养性的场所，同时茶也被人们当做贵重礼品开始走向世界。