现在的酒存放有价值吗？
酒是越陈越好这句话其实并不准确，陈年的老酒之所以价值高，和年代有关系，就相当于文物一样，价值随着年代增长而增加。但是酒的保质期一般就5年左右，过了保质期，并不代表着它会变坏，味道更好，只是失去了保质期厂家不担保酒的质量而已。
现在的白酒在酿造的过程中都会进行固态发酵，国家规定的固态发酵的度数要达到65度以上，这样的白酒就可以长期保存，但是低于这个度数的酒，不建议长期存放。因为在酿酒的过程中会有其它的菌进入酒中，高度酒可以抑制细菌生长，而低度酒会变质，口感会发臭发酸。所以如果想收藏白酒，一定要选择高度酒，而且要选择没有打开过的白酒。
至于老酒和新酒到底哪个好，这个就见仁见智了，毕竟萝卜青菜各有所爱。