4棱核桃有价值吗？
从品种上来说，这是309的变种，原名为309四棱，是云南丽江地区的一个野生核桃品种，由于种植区域小，加之产量低，目前市场上较少见到售卖这种果子的。 它的特点在于皮厚，坚硬度好，耐存放，缺点在于个头小，出仁率低。不过，这些优点也是决定其价值的因素，毕竟物依稀为贵。 其次，从价格上来看，市面上同体积的四棱核桃一般会更贵一些（因为量太少），比如500g装的袋装坚果，同样的重量，普通核桃五六块钱，而四棱核桃可能就要12、13块了。当然，这跟品牌有一定的关系。不过，在买的时候要注意看生产日期，现在市面上也有一些商家以次充好，将今年生产的坚果当做去年或前年的卖。 最后，从食用口感上来讲，我个人觉得四棱核桃的口感是最接近野生核桃的，有较浓的清香味，肉质也比较细腻，不过因为皮薄，嚼起来会有点硬；如果是刚入手的新手小白，建议不要直接买这种四五千个果实的袋子装了，可以先买点试吃装，比如“坚果太太”家的四棱核桃就还不错，价钱也不贵。