民国西瓜罐是干什么用？
在福建泉州，有一对上了年纪的夫妻，他们居住在一个小山村里，平时的日子单调却也是热闹，因为夫妻俩都喜欢收集一些老东西，所以，平日里村里的一些老人见他俩勤快，都喜欢将一些不要的杂物赠送给他们，陈年老物也是积攒了不少，光是罐子就有好几屋。
某天，夫妻俩又收到了一份"贵重"的礼物，那是一颗民国时期的西瓜罐，夫妻俩也不清楚这罐子有什么珍贵的，只是感觉年代比较久远了，便一直收藏着，对于它的用途也不知道。
那么民国西瓜罐是干什么用呢？
西瓜有很多的作用，在夏天食用，不仅有消暑的作用，而且还能补充水分，是夏天的必备水果，可是，有谁是知道西瓜还可以做罐子呢？而且这个西瓜罐子还成为了民国时期高档茶几上的摆设呢。
其实，这是因为西瓜性寒，很多人吃着降温，就有聪明人会想到将西瓜制成各种饮食产品，既能避免食用时的寒凉感，还能获得更大的进食快感，西瓜罐正是这样产生的。
西瓜罐的制作方法：
1、选用新鲜熟透西瓜，去顶去底，洗净，挖净西瓜瓤；2、沥干西瓜瓤，切成小块；3、将西瓜块放进预先制好模子的罐头容器中，填实。4、加盖，再放入高压锅中，压制5分钟；5、得到西瓜块后，将其放入清水中浸泡2分钟，除去苦味，再将其取出；6、装入预先消过冰的玻璃缸中，浇上香瓜酒，盖上盖，放入冰箱中冷藏。7、取出时在瓜上钉好金属标志牌，标识出存放时间。
1、西瓜罐的储存：西瓜罐从保鲜膜取出后，将密合盖取下，清洗干净，整瓶放入冰箱的冷藏室。2、西瓜罐在使用前取出，冲洗洗净后，可直接食用。但建议还是将西瓜切成片，再用勺子舀着吃。3、西瓜罐最好一次没有吃完，就将密封盖盖上，暂时不吃的以后记得要把盖子盖好，避免氧气进入。