翡翠白菜的意义是什么？
在中国，有“岁寒三友”之称，指的是松、竹、梅，象征坚韧不拔、傲雪欺霜的品格；在西方，也有类似的“四季花卉”的说法，春天是紫丁香花（The Lilac），夏天是玫瑰（The Rose），秋天是菊花（The Chrysanthemum），冬天是水仙（The Narcissus）。而翡翠菜心，就是代表纯洁美好的圣诞之花，又因为与“发财”谐音，因此受到很多人的喜爱。
除了“福禄寿禧”这样的吉祥寓意之外，有一种说法和“岁寒三友”有关，据说大雪压竹的时候，竹子会露出一点绿色，就像是被白雪埋住的春天，因此才有了“雪中竹翠”，而“中竹”的“中”字和“仲冬”的“仲”字同音，被冰雪覆盖的仲冬之月正是农历十一月，所以也称作“雪竹”或“雪里青”。由于雪竹通常颜色较浅，人们就用一种颜色深厚的玉石来代替，那就是——绿底翠色，也就是我们现在说的蛋面型福瓜。 还有一种类似的说法，把雪花比喻成白色羽毛，把竹子比喻成一枝枝朝着太阳生长的箭，于是就有了“雪羽朝日”、“雪竹凌云”之类的名称。不过，这些名字都更偏向文雅精致，与“粗犷雄奇”的北方山水相对，所以，用它们来命名那些质地细腻、晶莹剔透的冰种、玻璃种翡翠，倒是十分贴切。