中国有什么雕？
这个题目太大，我以一个雕刻从业20余年的工作者来说，中国什么雕都有，什么雕也得有人做。 中国是文明古国之一，有悠久的历史文化，很多文物艺术品都是刻起来的，比如甲骨文（文字）、钟鼎文（图形文字)、玉器上的花纹等等； 到近代有雕刻的工艺出现，由于中国的文化传统影响，许多艺术品都是刻出来的，于是各种各样的雕有了。
现在一般说雕刻有两种含义： 一种是雕刻，就是用刀具在石料或木材上刻画，如浮雕、立雕等。 另一种是指一种特殊工艺--镂空雕。
1．浮雕 浮雕是在平面材料上塑造出具有一定厚度的立体形象。按表现形式分有高浮雕、低浮雕和浅浮雕；按材质分则有玉石浮雕、陶瓷浮雕、木浮雕、漆雕、纸雕和泥塑浮雕等。 其中最为人们所熟知的是铜雕中的金属浮雕，它又可分为镜框式、板式、线纹式、凹槽式、透雕式、镂空点彩式和镶嵌式等。 2．圆雕 圆雕是不受空间限制的整体造型，即四面八方都可以观赏的立体雕像。
3．竹木根雕 利用各种竹子和木材进行雕刻。 用竹根雕刻是南方特有工艺品，用木材做的雕刻又称木雕。
4．牙角雕 使用兽牙、鱼骨、鸟类羽毛和象牙等雕刻。 以前的首饰挂件、扇坠和摆设等常采用牙角雕制作。
5．金属雕 使用各种金属材料进行雕刻。 常见有铜雕、银雕、锡雕和铁雕等，其中又以铜雕最普遍。 有些金属雕除了具有装饰作用外，还有实用功能。
6．瓷器雕刻 使用各类瓷质原料进行雕刻。 常见的有青瓷器物雕塑和青花瓷器物雕塑。
7．其他雕刻 有以画为底的版画雕刻，也有以纸或布等为材料的撕雕和拓印，此外还有以人造宝石为基础材料的镶嵌雕刻。
东阳木雕
东阳木雕与青田石雕、黄杨木雕，并称浙江三雕，而东阳木雕与青田石雕更是浙江的代表工艺品，声名远播，畅销海内外。东阳木雕是中华民族最优秀的木雕艺术之一，也是世界艺术宝库中的瑰宝。 东阳木雕是浙江省的传统美术，是中国四大木雕之首，与日本的桂馏木雕、泰国的金漆木雕、印度的乌兹木雕并称世界四大木雕。 东阳木雕最早的时候，只是在器具上雕刻有简单的装饰纹样，到后来发展成为以平面浮雕为主的工艺美术品，形成了自己独特的艺术风格。它以建筑物及室内装饰陈设为主要使用对象。东阳木雕艺术具有不用彩漆而保持原木本色的特点。
河南泥泥狗
泥泥狗是河南淮阳人对当地泥玩具的称呼，是流行于淮阳的一种用模印制的原始艺术形态的玩具。据本地群众讲，这个玩具是人祖庙会期间，艺人摆摊出售的祭品，庙会后在市场上仍有出售，小孩或成年人皆购回作为玩具或饰物，故称泥泥狗。因为艺人制作玩具的原料都是用当地“雷珑堆”黏性很强的黄胶泥，所以也有叫泥泥玩的。因其制作多为模印成型，也有叫模泥狗的。
江苏苏州刺绣
中国刺绣工艺在宋朝的时候达到鼎盛，因此，许多地方都发展了独具特色的刺绣工艺。其中以江苏苏州的刺绣工艺最为闻名，被称为“苏绣”，苏绣具有图案秀丽、构思巧妙、绣工细致、针法活泼、色彩清雅的独特风格，地方特色浓郁。绣工在绣制时，运针能达到“平、齐、细、密、和、光、顺、匀”的效果，新苏绣许多作品还具有在不大的面积上绣以千变万化的自然景色和数目繁多、毫发分明的人物场面。是欣赏价值和使用价值高度统一的精美手工艺品。因此，苏绣在中国的刺绣工艺中一直处于 leadership 地位，代表着中国刺绣工艺的最高水平。
