中国山水美喜欢的有多少人？
这个喜欢，可能只是指对山水画感兴趣的吧。 我个人非常喜欢宋元明清的山水。 那些当代的所谓“当代艺术”我是一点都不感兴趣（但不是全部）。 所以我不知道你的“很多人”到底指的是多少人，因为我的圈子里讨论绘画的多一些，我见到的讨论中国画（这里特指传统意义上的国画）的人还是挺多的，而且都是有一定审美基础或者有一定的文化艺术素养的。这些人都是对中国画有一定了解的，所以宋元明清的画是大家公认的中国画里的上乘之作，也是大家最愿意花钱买的。这个现象也符合消费心理，因为大家对价格敏感度最高的往往是购买频率最高的商品。比如大家都觉得几百元的耐克鞋比几十元的假耐克鞋更舒服，虽然假耐克鞋也更漂亮。
至于元代、明代和清初的画大家更喜欢一点还是清中期的大家更喜欢一点，这个我没法统计。不过从市场上来看，大家的确更愿意购买宋画，尤其是宋徽宗时期的画，因为这一类的东西相对比较少。而明、清的作品就多了。当然，大家都不是专业搞艺术的，他们也不会研究画里有什么“元四家”“明四家”之类的区别，反正都是中国人画的山水画，都叫“中国画”就可以了。