什么动物的价值高？
我来说一个很多人可能不知道的吧，虎尾草的种子。 虎尾草是一年生草本植物，原产地北美洲。喜温暖、不耐寒，中国各地均有种植。其茎通常植根于土壤中，可存活40年以上。这种草在6月开花，开淡黄色花穗，花期很长，从6月开到10月都有。结的籽很像小米，叫虎尾草种子。
虎尾草的用途很广泛。首先是观赏价值，由于开花时间挺长，色彩淡雅柔和，而且花期正好是夏天，因此很适合用于布置夏季花园，是很多花卉爱好者青睐的植物；其次是食用价值，其嫩苗可以用来做蔬菜，炒着吃或者做成汤都不错；再者就是药用价值了，《本草纲木》中有记载，虎尾草主治“主水肿腹胀”，对水肿腹胀等有辅助治疗作用； 最后就是最重要的一点——提取DHA。
现在的生活水平提高了，大家对于自己的健康也越来越关注了。而DHA又是促进神经系统和视网膜发育不可缺少的重要营养素。随着天然DHA资源的紧缺，价格昂贵（一斤几千块钱），人们就开始寻找新的来源。幸运的是，科学家们在虎尾草种子中提取出了DHA。这个发现可以说是解决了业界的一大难题，因为用其他方法从植物中分离DHA都是耗时耗力而且成效甚微。
虽然现在的技术已经可以从中提取出高质量的DHA，但是成本还是很高的。所以，就目前的行情来看，还是不推荐日常补充。 我是 @营养师马小磊 ，分享简单干货，帮你科学吃