强化瓷器安全吗？
强化瓷是在普通瓷泥中加入特殊原料和少量金属氧化物，使坯料的化学成分发生变化，经成型、干燥后，再在1350~1430℃的高温下烧成，然后立即投入常温水中急冷淬灭而成，它的技术理论依据就是物体在受热后发生膨胀，在冷却后收缩复原的“热胀冷缩”原理。由于强化瓷器在冷却时表层的收缩大于内部，从而使表层产生相当于本身体积4倍的残余应力，结果造成里层处于压应力，外层处于拉应力的状态，提高了瓷器的机械强度和热稳定性，并具有玻璃的耐磨、耐酸碱腐蚀性能，故强化瓷又称钢化瓷或玻璃化瓷器，其耐冲击性能比普通瓷器要大3~5倍，有时甚至能达到数十倍。
强化瓷表面出现的“麻点”或“龟裂”现象，是由于在坯料中加入了特殊原料和金属氧化物，并经过急冷淬灭等特殊工艺处理后，在釉面上形成釉内爆和釉裂开而产生的，有的呈现白色疙瘩（凸起），有的呈现裂纹，这也是强化瓷的独有特征。
有的消费者购买强化瓷餐具后，为了慎重起见，用稀释的酸、碱溶液浸泡进行试验，发现强化瓷釉面上出现“麻点”，且越来越多，以为强化瓷不耐酸、碱腐蚀，实际上那些麻点原本在强化瓷面上本来就有，是强化瓷的固有特征。