中国有什么雕？
这个题目太大，我以一个雕刻从业20余年的工作者来说，中国什么雕都有，什么雕也得有人做。 中国是文明古国之一，有悠久的历史文化，很多文物艺术品都是刻起来的，比如甲骨文（文字）、钟鼎文（图形文字)、玉器上的花纹等等； 到近代有雕刻的工艺出现，由于中国的文化传统影响，许多艺术品都是刻出来的，于是各种各样的雕有了。
现在一般说雕刻有两种含义： 一种是雕刻，就是用刀具在石料或木材上刻画，如浮雕、立雕等。 另一种是指一种特殊工艺--镂空雕。
1．浮雕 浮雕是在平面材料上塑造出具有一定厚度的立体形象。按表现形式分有高浮雕、低浮雕和浅浮雕；按材质分则有玉石浮雕、陶瓷浮雕、木浮雕、漆雕、纸雕和泥塑浮雕等。 其中最为人们所熟知的是铜雕中的金属浮雕，它又可分为镜框式、板式、线纹式、凹槽式、透雕式、镂空点彩式和镶嵌式等。 2．圆雕 圆雕是不受空间限制的整体造型，即四面八方都可以观赏的立体雕像。
3．竹木根雕 利用各种竹子和木材进行雕刻。 用竹根雕刻是南方特有工艺品，用木材做的雕刻又称木雕。
4．牙角雕 使用兽牙、鱼骨、鸟类羽毛和象牙等雕刻。 以前的首饰挂件、扇坠和摆设等常采用牙角雕制作。
5．金属雕 使用各种金属材料进行雕刻。 常见有铜雕、银雕、锡雕和铁雕等，其中又以铜雕最普遍。 有些金属雕除了具有装饰作用外，还有实用功能。
6．瓷器雕刻 使用各类瓷质原料进行雕刻。 常见的有青瓷器物雕塑和青花瓷器物雕塑。
7．其他雕刻 有以画为底的版画雕刻，也有以纸或布等为材料的撕雕和拓印，此外还有以人造宝石为基础材料的镶嵌雕刻。