中国有多少名窑？
我了解的，或者我们团队去过的，大概有一千多个吧！ 先声明一点，这里说的名窑是按照其烧结温度来划分的；而历史上很多窑口是按地理位置来划分，比如“邢窑”“定窑”等，这些是地名，而不是窑名。
还有一类是以朝代命名的，如“宋代五大名窑”“龙泉官窑”等，这类窑口往往不是单一的窑址，而是一个区域的统称，因为同一时期有很多处烧制同类产品的窑址出现，被称为某某窑系，或称某某窑群。 所以按照上面三种划分方法，每个地方都有可能分出好几个甚至更多的名窑。
不过我认为最好的划分方法是按照烧结温度划分，因为温度是最接近工艺条件的参数，对器物造型和器物质量影响最大的因素就是温度。 我国古代陶瓷制造业发达，这是有目共睹的，古人创造了很多高温窑炉，以瓷土为原料，经成型、干燥、烧制等工序，创造出造型各异、品种丰富的工艺品。
但是很多人不知道的是，随着温度升高，瓷器在1200℃以上时会发生化学变化，产生气孔，致使器物强度降低，出现裂纹，所以在传统陶瓷制造中，有一个度数是要注意的，那就是“过火则坏”。 这个“火”指的就是温度，所以掌握烧成的温度是个技术活儿。 不过从另一个角度来讲，如果某个窑炉能够较好地控制烧成温度，并由此形成独特的制作工艺，我们就可以认为这个窑炉及相应制作的器物是“名窑”了。
历史上曾经的窑口无数，但是被后世载入史册的往往是指有代表作传世的古窑，并且要求是成体系和大规模生产并影响深远的古窑，一般情况下，能被称为名窑的古窑必须符合以上所有条件。按照这样的标准，中国历代名窑屈指可数。
中国是瓷器的诞生国，从距今1300多年前的唐五代持续至今，曾经有无数窑口兴衰更迭，在世界陶瓷史上谱写辉煌的画卷。世界上所有的陶瓷制品都可以在中国找到它的前身和初始的影子，“中国”甚至成为了瓷器的英文名称，由此可见陶瓷对于中国的意义所在。
一、单色釉窑口及窑系：主要包括北方青瓷窑系、越窑、龙泉窑、汝窑、钧窑、耀州窑、磁州窑、建窑、定窑、当阳峪窑、老君窑、巩县窑、北方白瓷窑系以及南方白瓷窑系等等。
二、彩绘瓷窑口：主要包括景德镇窑青花瓷、釉里红和五彩瓷，扒村窑、吉州窑、耀州窑的黑剔花和白剔花瓷等等。需要注意的是，在明代以前，彩绘瓷都属于初级品和低档次产品，不能与其他名品窑并列。从明代中期开始特别是永乐宣德过后，随着郑和下西洋的远航，具有“中华文明”特色的彩绘瓷才逐渐成为中国及世界的宠儿，并且被英国人称作“China”而不是“青瓷”。
三、颜色釉瓷窑口：主要包括官窑、哥窑、回青和孔雀绿等窑口。同样属于明代以前的低档商品瓷。
总而言之，名窑的范围从唐中期甚至更早开始一直到当代，经过了历朝历代无数次优胜劣汰，而留下的精华之作。
