中国瓷碗哪个好?

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“天下熙熙,皆为利来;天下攘攘,皆为利往”。 利益,这是世间最美好的字眼儿,也是最刺眼的字眼儿。美好的是它所彰显的正能量,使人进步、成长、发展、繁荣;刺眼的则是因它而暴露出的龌龊与黑暗。 但是,这世间所有的利益都指向一个终点——幸福。为了获得幸福,人们前赴后继、乐此不疲,甚至铤而走险、犯险越位也在所不惜。于是,有了这人世间的所有繁华与落寞。 而说到中国的瓷器,也同样是为了得到幸福。

作为古代劳动人民智慧的结晶,瓷器的发展历史就是中华民族奋斗的历史。从原始社会的陶器烧制开始,到东汉时期的青瓷诞生,再到唐朝的白瓷问世,最后到了宋朝,由于经济文化的发展,制瓷技术的提高,瓷器达到了一个空前绝后的鼎盛时期。

那个时候的瓷业生产已经和百姓生活息息相关了,上至皇室贵族,下至平民百姓,都对瓷器产生了强烈的依赖。宋人生活离不开瓷器,用瓷茶具喝茶、用磁盘盛装佳肴,以瓷瓶插鲜花、置香炉熏香味……总之,在日常生活中,随处可见瓷器的身影。

而到了元朝,由于蒙古人对中原地区的肆意掠夺和残暴统治,导致经济严重衰退,制瓷业也从此一落千丈。直到明朝中叶才开始缓慢恢复。到了清朝,康熙时建立了景德镇官窑,制作宫中御用瓷器,同时实行榷关制度,严格控制对外出口,使得清中期的瓷器制作达到相当高的水平。

不过,随着西方工业革命的进行,洋漆器、玻璃器皿等替代了瓷器,成了新的时尚。以至于民国以后,陶瓷行业一片混乱,许多工艺都逐渐失传。 好在,我们还有那个叫景德镇的地方,在赣东北的山脉中延续着千年不变的传奇。那里的人,把对幸福生活的向往编织进一把小小的扇子中,通过那看似平淡无奇的颜料,绘制出人间最美的一幕。

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中国瓷碗根据陶瓷制作地的不同而有着不同的名称,如景德镇瓷、湖南醴陵瓷、河北唐山等。但不管产地如何,在现代工艺下基本上都具有瓷化程度高、密度大、透光度好以及白度高的特点。而瓷碗是否是优质,也往往从这4个方面来考量。好的瓷碗在光度下基本看不到颗粒,而差一些的瓷碗内部会有黄色铁迹或者颗粒点,甚至有的还会出现夹层或者不规则变形。此外,瓷化程度决定了瓷碗的寿命,瓷化程度高的瓷碗一般比较硬朗结实,寿命较长;而瓷化程度低的话就会较脆容易破损,寿命也较短,这样的瓷碗在上水后会变绿。

综上所述,在购买瓷碗时,我们可以从如下几个方面进行辨别。

1、看:可将瓷碗放于光亮处,看其是否有黄色铁迹、颗粒点、气泡或者夹层出现,这几种情况出现的概率在一定程度上反映出瓷化程度的高低。

2、听:可敲击瓷碗,听其发出的声音。若声音清脆,说明瓷化程度较高;若声音沉闷或者有铁锈声响,则说明瓷化程度较低。

3、水测:将瓷碗放于水中,如果水变绿,则说明瓷化程度较低,不建议使用。

4、用手触摸:用手触摸碗内表面,若感觉很光滑,无凹凸感,则瓷化程度较高;反之则较低。

另外,需提醒的是,在购买瓷碗时,建议选择釉面洁白光亮,底部青花款图案清晰且颜色鲜艳的瓷碗。因为根据国家食品用陶瓷制品的卫生标准,只有能够烧制白釉瓷的厂家,其食品用瓷才有机会达标。

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