老核桃有收藏价值吗？
题主说的应该是陈年老核桃，也就是存放了若干年的野生核桃。 首先说明一下我对此类核桃的看法：有收藏价值、玩赏价值，但食用价值基本为0. 先说一下其收藏价值 现在人们收藏核桃的主要目的是什么？大多数人应该不是把他当作零食来吃（虽然也有部分人这么干），而是把他当成一种文玩来把玩。因此是否具有文化价值和历史意义就成了判断一件藏品价值的根本标准。而核桃作为一种天然林果不仅具有重要的经济价值和药用价值，同时也具有一定的文化价值和历史意义，所以核桃的收藏价值是毋庸置疑的。
再来说一下其玩赏价值 前面说了，现在很多人喜欢核桃是因为他具有文玩的属性。那么作为文玩，其最重要的属性就是——美观。而这美观的与否，取决于多个因素 比如：外形 核桃的外部形态要饱满，要看起来顺眼。形状不好看的核桃即使其他的方面再好也会大打折扣。
再比如：大小 和外形一样，越大越好看，当然，也要大得适度。如果两个核桃一个像鸡蛋，一个像橄榄球，肯定不和谐。
还有就是：颜色 这是由核桃的品种决定的，不管如何摆放，核桃的颜色以黄褐色为佳。太黄的显得弱不经风，太黑的看着像烂核桃。
此外还有：光泽度 核桃本身会反射光，呈现出一种亮晶晶的感觉，这也是判断核桃好坏的一个参考指标
最后来说其食用价值 老核桃的食用价值，主要指它可作为零食吃，这个没啥好说的，甜脆的核桃仁儿，大人小孩都爱吃。但是这里要特别注意！！！
因为核桃在制作过程会有营养价值的流失，经过漂洗、烘干等工序，核桃中营养物质如：蛋白质、不饱和脂肪酸以及钙、镁、铁、锌等微量元素会有所损失，而且含量会远低于新鲜的核桃和低温冷冻的核桃。 所以吃的话可以吃，但别把它当零食多吃啊~