怎么区分老九谷瓷器？
老九谷纹饰特点是古朴典雅，清秀飘逸，绘画粗犷而写实，不讲究所谓立体感，所绘画的物体，如鸟、虫、鱼、动物、人物、花卉、山石等，均按真实物象的自然状态直接描绘在画面之上；在设色上也注意真实物色的体现，如鸟、虫、鱼、动物、人物、花卉等，在色釉的使用上则按照真色去画，色釉的渲染注重淡色与浓色的对比，使画面显的和谐而有生气。老九谷的颜料均为天然矿物质经过研细后加入釉料内施在已成型的瓷胎上，再经高温烧制，在施以釉料的瓷面形成玻璃质状的结晶体。老九谷瓷在艺术风格上与明清彩瓷完全迥然不同而自成一体，瓷面玻璃质釉有的显亮、有的发乌、有的起酥皮、有的甚至脱釉露胎，用手抚摸时有凹凸不平的感觉。
新仿制的九谷作品，其颜料不是采用传统的天然矿物质为彩料，而是以化学彩料代替，其彩料只上釉而不施釉料，因而就没有玻璃质结晶面出现，瓷面光亮平滑，用手抚摸时感觉光滑。仿制的九谷器，其造型多采用现代注浆拉坯工艺，因而器身偏薄、偏轻，底露胎处多为平削，且无火石红。
由于胎泥的成分构成不一样，新九谷的胎呈纯白色，而老九谷的胎釉因是本地土胎施釉，因而胎釉呈牙黄色；老九谷胎薄而坚挺，敲击时其音响清脆响亮，而新九谷瓷则音响沉闷。
新九谷瓷的纹饰在绘画上显得细腻，所绘的物体强调立体感，讲究透视效果和色彩的立体层次，但其神韵和风格都远逊于老九谷的古朴、写实、飘逸而又清秀的艺术特色。